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要説食品栄養化学
三共出版
1968/04
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 要説食品栄養化学 |
| Author | 横山正実著 |
| Classification 1 | 498.5 |
| Author No. | Y |
| Publisher | 三共出版 |
| Pub. Date | 1968/04 |
| Price | 650 |
| Page | 165p |
| Size | 22cm |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Notes | 参考文献: p165 |
| Subjects | 食品化学 栄養 |
| Contents Note 1 | 食品栄養化学 |
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