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家政学ｼﾘｰｽﾞ / 日本家政学会編
食生活と加工食品
朝倉書店
1989/11
4254605617
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食生活と加工食品 家政学ｼﾘｰｽﾞ / 日本家政学会編 |
| Author | 日本家政学会編 |
| Classification 1 | 590 家政学.生活科学 |
| Author No. | K |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 1989/11 |
| Price | 2,678 |
| Page | viii,218p |
| Size | 21cm |
| ISBN | 4254605617 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 36 製造.家政 |
| Notes | 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか 文献:各章末. 参考図書:p[208]～212. 索引:巻末 |
| Subjects | 食品 食品 食生活 |