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食品材料の化学
医歯薬出版
1983/03
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品材料の化学 |
| Author | 西郷光彦〔ほか〕著 |
| Classification 1 | 498.52 |
| Author No. | M |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 1983/03 |
| Price | 1,500 |
| Page | 216p |
| Size | 21cm |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Subjects | 食品化学||ｼｮｸﾋﾝｶｶﾞｸ |