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食品化学通論
三共出版
1975/10/20
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品化学通論 |
| Author | 横山正実著 |
| Classification 1 | 498.55 |
| Author No. | Y |
| Publisher | 三共出版 |
| Pub. Date | 1975/10/20 |
| Price | 1,500 |
| Page | 6, 234p |
| Size | 22cm |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Notes | 参考文献: p225 |
| Subjects | 食品化学 |