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奈良女子大学家政学ｼﾘｰｽﾞ
食品学
朝倉書店
1983/05
4254605420
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品学 奈良女子大学家政学ｼﾘｰｽﾞ |
| Author | 長谷川喜代三編著 |
| Classification 1 | 498.51 |
| Author No. | H |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 1983/05 |
| Price | 2,500 |
| Page | ix,196p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 4254605420 |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Notes | 参考書:p188～189 |
| Subjects | 食品||ｼｮｸﾋﾝ 食品化学||ｼｮｸﾋﾝｶｶﾞｸ |