|
中国食文化事典
角川書店
1988/03
4040403002
|
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 中国食文化事典 |
| Author | 木村春子 [ほか] 編著 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | K |
| Publisher | 角川書店 |
| Pub. Date | 1988/03 |
| Price | 14,000 |
| Page | 569, 36p, 図版4枚 |
| Size | 27cm |
| ISBN | 4040403002 |
| Location Code | 01 １F |
| Shelf Code | 14A 辞書 |
| Notes | 監修: 中山時子 付録:中国食文化文献解題: p540-554 中国職文化略年表: p555-567 参考文献: p568-569他 |
| Subjects | 料理(中国)-便覧 食生活 食生活 -- 中国 中華料理 |