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朝倉栄養学ｼﾘｰｽﾞ
食品加工貯蔵
朝倉書店
1980/05
4254615205
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品加工貯蔵 朝倉栄養学ｼﾘｰｽﾞ |
| Author | 藤原耕三 古我可一 鹿山光著 |
| Classification 1 | 588 食品工業 |
| Author No. | F |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 1980/05 |
| Price | 2,400 |
| Page | vii,220p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 4254615205 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 36 製造.家政 |
| Notes | 参考図書:p212～213 |
| Subjects | 食品工学||ｼｮｸﾋﾝｺｳｶﾞｸ 食品貯蔵||ｼｮｸﾋﾝﾁｮｿﾞｳ |