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牛乳・乳製品
生産、加工、衛生、流通の科学
養賢堂
1987
4830040106
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 牛乳・乳製品 生産、加工、衛生、流通の科学 |
| Author | 中江利孝著 |
| Classification 1 | 648.1 |
| Author No. | N |
| Publisher | 養賢堂 |
| Pub. Date | 1987 |
| Price | 3,200 |
| Page | 329p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 4830040106 |
| Location Code | 01 １F |
| Shelf Code | 17 農業・産業 |
| Notes | 主要参考図書: p[335]-338 |
| Subjects | 牛乳 乳製品 |