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おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
だしと日本人
生きていくための基本食
エヌ・ティー・エス
2012/07
9784860433833
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) |
| Classification 1 | 498.51 |
| Author No. | O |
| Publisher | エヌ・ティー・エス |
| Pub. Date | 2012/07 |
| Price | 2,500 |
| Page | 144p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784860433833 |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Notes | タイトルは奥付による 参考文献あり |
| Subjects | 食品 味覚 料理(日本) 調味料 |