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火の賜物
ヒトは料理で進化した
NTT出版
2010/03/31
9784757160477
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 火の賜物 ヒトは料理で進化した |
| Author | リチャード・ランガム著 依田卓巳訳 |
| Classification 1 | 469.2 |
| Author No. | W |
| Publisher | NTT出版 |
| Pub. Date | 2010/03/31 |
| Price | 2,400 |
| Page | 266p |
| Size | 20cm |
| ISBN | 9784757160477 |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 23 自然科学 |
| Notes | 原著 (c2009) の翻訳 参考文献: p234-256 |
| Subjects | 人類 -- 歴史 進化論 料理 火 |
| Contents Note 1 | Catching fire : how cooking made us human |
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