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光琳選書
食品と微生物
光琳
2008/12/01
9784771208070
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品と微生物 光琳選書 |
| Author | 川本伸一編著 |
| Classification 1 | 588.51 |
| Author No. | K |
| Publisher | 光琳 |
| Pub. Date | 2008/12/01 |
| Price | 3,000 |
| Page | 361p |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784771208070 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 36 製造.家政 |
| Notes | 監修: 兒玉徹 |
| Subjects | 食品化学 |