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ヘルス・サイエンスシリーズ
身近な食品学
化学同人
2008/03/31
9784759811360
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 身近な食品学 ヘルス・サイエンスシリーズ |
| Author | 豊沢功 能岡浄 安倍史子共著 |
| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | T |
| Publisher | 化学同人 |
| Pub. Date | 2008/03/31 |
| Price | 2,000 |
| Page | viii, 138p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784759811360 |
| Location Code | 02 ２F |
| Shelf Code | 24 医学・薬学 |
| Notes | その他のタイトルは別冊付録表紙による 付: (別冊 16p ; 26cm) : 日本人の食事摂取基準 抜粋 (2005年版) |
| Subjects | 食品化学 |
| Contents Note 1 | 日本人の食事摂取基準抜粋 : 2005年版 |
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