日本食品大事典
Encyclopedia of foods
医歯薬出版
2003/02/25
426370410X
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | 日本食品大事典 Encyclopedia of foods |
Author | 杉田浩一 [ほか] 編集 |
Classification 1 | 498.5 |
Author No. | S |
Publisher | 医歯薬出版 |
Pub. Date | 2003/02/25 |
Price | 6,300 |
Page | 16, vii, 850p |
Size | 22cm |
ISBN | 426370410X |
Location Code | 04 3F(書庫) |
Shelf Code | 57 書庫: 辞典・事典 |
Notes | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 参考文献: p[735]-738 |
Subjects | 食品 -- 辞典 |