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職人館調理場談義シリーズ
新・職人宣言
ふきのとう書房 星雲社(発売)
1999/12/31
4795254168
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 新・職人宣言 職人館調理場談義シリーズ |
| Author | 宮本憲一[ほか]著 |
| Classification 1 | 366.8 |
| Author No. | M |
| Publisher | ふきのとう書房 星雲社(発売) |
| Pub. Date | 1999/12/31 |
| Page | 218p |
| Size | 20cm |
| ISBN | 4795254168 |
| Location Code | 04 ３F（書庫） |
| Notes | 奥付の発行所表記: 蕗薹書房(ふきのとう書房) |
| Subjects | 職人 |
| Contents Note 1 | 新・職人宣言 |
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