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講座食の文化
食の思想と行動
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会 (発売)
1999/09/01
4540990241
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食の思想と行動 講座食の文化 |
| Author | 豊川裕之責任編集 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | I |
| Publisher | 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会 (発売) |
| Pub. Date | 1999/09/01 |
| Price | 6,800 |
| Page | 429p 挿図 |
| Size | 23cm |
| ISBN | 4540990241 |
| Location Code | 03 ３F |
| Shelf Code | 32 財政・統計・社会・教育他 |
| Notes | 監修: 石毛直道 文献: 章末 初出一覧: p424-426 |
| Subjects | 食生活 栄養 |