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食品と科学
食品と科学社
2001/04/10
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.43 No.5 (553) |
| Volume - Years of Serial | 5 |
| Volume - Pub. Date | 2001/04/10 |
| Volume - Page | 110 |
| ISSN | 00374105 |
| Volume - Feature Article | 危害の管理HACCPからおいしさの管理PACCPへ |
| Volume - Location Code | 04 ３F（書庫） |
| Notes | 52巻3号で停止 |