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概要

食の科学
光琳
02871734

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和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食の科学
発行頻度
月刊
分類記号1
498.505
ISSN 02871734
注記 2006年7月号で、休刊

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各号79 冊
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  • 76
    各号 - 巻号

    (266)

    各号 - 年月次
    4
    各号 - 特集記事
    食料消費と生産の現状
  • 77
    各号 - 巻号

    (265)

    各号 - 年月次
    3
    各号 - 特集記事
    調味料の文化史
  • 78
    各号 - 巻号

    (264)

    各号 - 年月次
    2
    各号 - 特集記事
    食品の成分と効用
  • 79
    各号 - 巻号

    (263)

    各号 - 年月次
    1
    各号 - 特集記事
    すし－その歴史と風土
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