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概要

日本家政学会誌
日本家政学会
2012/03/15

利用状況

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 日本家政学会誌
出 版 者 日本家政学会
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.63 No.3 (563)
各号 - 年月次 3
各号 - 出版年月日 2012/03/15
各号 - ページ 57(117-173)
ISSN1 09135227
各号 - 特集記事 報文 凍結含浸法による野菜の煮物の調理工程における食品衛生の指標細菌の消長

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    J019070

    各号 - 保管場所コード
    04 3F(書庫)