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日本家政学会誌
日本家政学会
2010/12/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本家政学会誌 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.61 No.12 (548) |
| 各号 - 年月次 | 12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/12/15 |
| 各号 - ページ | 839.Vii |
| ISSN1 | 09135227 |
| 各号 - 特集記事 | changes in Free Amino Acids During Heating Bouillon Prepared at Different temperatures |