所蔵一覧

概要

日本家政学会誌
日本家政学会
2002/09/15

利用状況

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 日本家政学会誌
出 版 者 日本家政学会
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.53 No.9 (449)
各号 - 年月次 9
各号 - 出版年月日 2002/09/15
各号 - ページ 101
ISSN1 09135227
各号 - 特集記事 食品成分の変化に関する酵素学的・調理科学的研究

所蔵一覧

所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    J004575

    各号 - 保管場所コード
    04 3F(書庫)