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概要

日本家政学会誌
日本家政学会
2008/11/15

利用状況

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 日本家政学会誌
出 版 者 日本家政学会
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.59 No.11 (523)
各号 - 年月次 11
各号 - 出版年月日 2008/11/15
各号 - ページ 74(871-944)
ISSN1 09135227
各号 - 特集記事 焼きリンゴにおける多糖類の分解と組織の崩壊

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    J014959

    各号 - 保管場所コード
    04 3F(書庫)