|
食品と科学
食品と科学社
2001/07/10
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.43 No.8 (556) |
| Volume - Years of Serial | 8 |
| Volume - Pub. Date | 2001/07/10 |
| Volume - Page | 108 |
| ISSN | 00374105 |
| Volume - Feature Article | 米ぬか成分の生理活性機能 ギャバ含有米ぬか発酵エキスの開発 |
| Notes | 52巻3号で停止 |