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日本家政学会誌
日本家政学会
2005/07/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.7 (483) |
| Volume - Years of Serial | 7 |
| Volume - Pub. Date | 2005/07/15 |
| Volume - Page | 78 |
| ISSN | 09135227 |
| Volume - Feature Article | 発酵米麺のアレルゲンタンパク質とプロテアーゼ産生微生物について |