日本家政学会誌
日本家政学会
2008/11/15
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Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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Title | 日本家政学会誌 |
Publisher | 日本家政学会 |
Frequency | 9 |
Volume - Vol. No. | Vol.59 No.11 (523) |
Volume - Years of Serial | 11 |
Volume - Pub. Date | 2008/11/15 |
Volume - Page | 74(871-944) |
ISSN | 09135227 |
Volume - Feature Article | 焼きリンゴにおける多糖類の分解と組織の崩壊 |