関西文化研究
武庫川女子大学関西文化研究センター
2006/06/25
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 関西文化研究 |
出 版 者 | 武庫川女子大学関西文化研究センター |
各号 - 巻号 | No.6 (6) |
各号 - 年月次 | 2006.6 |
各号 - 出版年月日 | 2006/06/25 |
各号 - ページ | 37 |
サ イ ズ | 22cm |
ISSN1 | 18803504 |
各号 - 特集記事 | 関西食文化の伝統と未来-極みの技と調理革命-[第9回MKCRフォーラム・報告集] |