日本家政学会誌
日本家政学会
2008/11/15
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 日本家政学会誌 |
出 版 者 | 日本家政学会 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.59 No.11 (523) |
各号 - 年月次 | 11 |
各号 - 出版年月日 | 2008/11/15 |
各号 - ページ | 74(871-944) |
ISSN1 | 09135227 |
各号 - 特集記事 | 焼きリンゴにおける多糖類の分解と組織の崩壊 |
各号 - 保管場所コード | 04 3F(書庫) |