資料詳細

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概要

日本家政学会誌
日本家政学会
2009/11/15

利用状況

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 日本家政学会誌
出 版 者 日本家政学会
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.60 No.11 (535)
各号 - 年月次 11
各号 - 出版年月日 2009/11/15
各号 - ページ 57(929-985)
ISSN1 09135227
各号 - 特集記事 炒め調理における目配りと調理技術に関する研究
各号 - 保管場所コード
04 ３F（書庫）
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