資料詳細

概要

日本家政学会誌
日本家政学会
2015/04/15

利用状況

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 日本家政学会誌
出 版 者 日本家政学会
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.66 No.4 (600)
各号 - 年月次 4
各号 - 出版年月日 2015/04/15
各号 - ページ 17
ISSN1 09135227
各号 - 特集記事 凍みもちの内部組織構造と食味特性を形成する凍結・乾燥条件の検討
各号 - 保管場所コード
04 ３F（書庫）
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