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日本家政学会誌
日本家政学会
2000/09/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.9 (425) |
| Volume - Years of Serial | 9 |
| Volume - Pub. Date | 2000/09/15 |
| Volume - Page | 136 |
| ISSN | 09135227 |
| Volume - Feature Article | 食物の嗜好特性の評価方法の検討と調理・加工による嗜好特性の制御 |
| Volume - Location Code | 04 ３F（書庫） |