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日本家政学会誌
日本家政学会
2005/09/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.9 (485) |
| Volume - Years of Serial | 9 |
| Volume - Pub. Date | 2005/09/15 |
| Volume - Page | 94 |
| ISSN | 09135227 |
| Volume - Feature Article | 加熱用食材モデルとしての純ココアの役割-熱的特性及び両親媒性について- |
| Volume - Location Code | 04 ３F（書庫） |