食品と科学
食品と科学社
2009/03/10
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 食品と科学 |
出 版 者 | 食品と科学社 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.51 No.4 (648) |
各号 - 年月次 | 4.9 |
各号 - 出版年月日 | 2009/03/10 |
各号 - ページ | 94 |
ISSN1 | 00374105 |
各号 - 特集記事 | 各種古代米の性質と製パンへの応用 |
各号 - 保管場所コード | 04 3F(書庫) |
注記 | 52巻3号で停止 |