日本家政学会誌
日本家政学会
2005/09/15
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Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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Title | 日本家政学会誌 |
Publisher | 日本家政学会 |
Frequency | 9 |
Volume - Vol. No. | Vol.56 No.9 (485) |
Volume - Years of Serial | 9 |
Volume - Pub. Date | 2005/09/15 |
Volume - Page | 94 |
ISSN | 09135227 |
Volume - Feature Article | 加熱用食材モデルとしての純ココアの役割-熱的特性及び両親媒性について- |
Volume - Location Code | 04 3F(書庫) |