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概要
日本家政学会誌
日本家政学会
2002/09/15
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利用状況
製本済み
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詳細
和洋区分
和雑誌
雑誌名
日本家政学会誌
出 版 者
日本家政学会
発行頻度
月刊
各号 - 巻号
Vol.53 No.9 (449)
各号 - 年月次
9
各号 - 出版年月日
2002/09/15
各号 - ページ
101
ISSN1
09135227
各号 - 特集記事
食品成分の変化に関する酵素学的・調理科学的研究
各号 - 保管場所コード
04
3F(書庫)
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